冬は自慢のふぐ料理と鍋料理をご堪能下さい

入間市駅から徒歩5分《さりょう》では、

国産の高級とらふぐを贅沢に使用した料理を ご提供しております。

 

河豚の旬は11月~3月頃とふぐは寒い季節が美味しく「ふぐちり」や「ふぐ刺し」 など色々な料理でお召し上がりいただけます。

 

河豚コースは2名様より承ります。

要予約

 当店の河豚コースの予約は11月〜3月までとさせていただきます。

 8,000円税別

※仕入れによって価格変動致しますので、ご了承下さい

 

ご予約心よりお待ちしています。

【電話番号】04-2930-4522
 

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【特選トラフグコース】

◆前菜(お通し)

コラーゲンたっぷりのフグ皮煮こごり
~口の体温でとける感覚を体験して下さい~

◆フグ皮の湯引き

歯ごたえプリプリ

◆てっさ(フグ刺)
~日本酒との相性抜群!
プリプリの食感がクセになります~

◆フグ唐揚げ
~フグは油との相性が良いのです~

◆鍋の王様てっちり(フグ鍋)
~ホロッと身が崩れ
ヒレ酒との相性も抜群です~

◆フグ雑炊
~トラフグエキスたっぷりの雑炊は絶品です~

 

デザート
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ふぐづくし絶品コース!!

ふぐづくし贅沢絶品コース!!

 

前菜(皮ポン、ふぐ皮煮凝り入り)・河豚刺し・ふぐちり
・ふぐ唐揚げ・雑炊・デザート

8,000円~(税別)

 

築地から直送の国産トラフグを贅沢に使用。

てっさにちり鍋、そして・・絶品!河豚唐揚げ

河豚を食べつくすならオススメ!

 

ぷりぷりの河豚皮ポン酢に、

プルプルコラーゲンの河豚皮を煮出して作った河豚の煮こごり

 

翌日お肌プルプルになるかも・・


河豚の白子   - 時価 -

(築地直送)お気軽にご相談下さい。